Le partenariat entre le Centre de formation de la Chambre d’Agriculture et le lycée de Briacé au Landreau permet cette année à 10 adultes de se former aux métiers de la viticulture ; 4 d’entre eux préparent le BP REA (Brevet professionnel Responsable d’Exploitation Agricole) dans la perspective d’une installation, dont deux dans le cadre d’un apprentissage sur deux années ; 6 sont inscrits au BPA Travaux de la vigne et du vin et ont des projets davantage orientés vers le salariat.
La formation démarrée en novembre ou janvier alterne les modules de formation dans le domaine économique, social, la gestion, etc… suivi au Centre de formation à Nantes et la formation technique ; celle-ci est animée par le centre de formation du lycée de Briacé où les stagiaires bénéficient des compétences spécialisées pour les apports théoriques et d’un site de production support d’observations et de travaux pratiques dans les vignes ou au chai. Après l’acquisition des gestes pratiques de la taille en début d’année, les dernières semaines ont été l’occasion de s’initier au maniement, aux réglages et à l’entretien des équipements mécanisés en sécurité: tracteur enjambeur, outils de travail du sol, pulvérisateur… La prochaine semaine permettra d’aborder la pratique des travaux en vert. L’appel à des professionnels viticulteurs pour l’animation de certaines séquences de formation permet aux stagiaires de bénéficier de leur expérience et de mieux appréhender à travers leurs témoignages les réalités du métier.
Après les apports théoriques sur la protection de la vigne réalisés par les conseillères viticoles de l’antenne de la Chambre d’Agriculture à la Frémoire, des séquences d’observation et d’évaluation de la pression sanitaire sur le terrain viendront également enrichir les connaissances des apprenants.
Des stagiaires en séance pratique lors d'une séance de règlage de pulvérisateur Photo Stéphanie SAVARY
La formation c’est aussi des 8 à 12 semaines de stage en entreprise, qui permettent de suivre le cycle de production et d’appréhender le fonctionnement global d’une entreprise viticole.
Pour les stagiaires en reconversion professionnelle la rencontre avec de multiples intervenants est également l’occasion de se repérer dans un environnement professionnel qu’ils découvrent, de se constituer un réseau dans la perspective d’accéder à un emploi demain ; ils ont montré cette année un fort engagement dans ce sens en profitant de toutes les opportunités pour aller à la rencontre de viticulteurs et s’approprier l’histoire et la dynamique du vignoble nantais.
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